Herfst 2008

Oostelijke wijn danst over de tong

Her en der in Oost-Nederland veranderen weilanden in wijngaarden. De streek, bekend om zijn bier, krijgt nu ook een wijnklank.
‘De oostelijke wijnen hebben karakter en zijn van goede kwaliteit’, zeggen de kenners. Dit jaar viel een groot aantal in de prijzen. Hoogste tijd om te proeven.

Noten, bessen, kastanjes en bottels

Bos, tuin en erf schenken in het najaar massa’s bessen en noten, lekker en voor niks. Gepofte kastanjes en beukennootjes: die geur, die warmte, die smaak, die sfeer. Maar ook walnoten, sleedoornbessen en rozenbottels zijn te verwerken in allerlei heerlijke gerechten.

Smeden in een grote vuurzee

Smederij Oldenhave in Vorden is een van de weinige ambachtelijke smederijen in Nederland. Zélfs op het Haagse Binnenhof en in de Ridderzaal is werk van Willem en Erik Oldenhave te zien. Zij mogen restauratiewerk verrichten aan rijksmonumenten. Dat is slechts aan een select groepje smeden voorbehouden. Hun smeedijzeren visitekaartjes staan in het hele land.